九龙坡区卤菜培训-优家鲜卤-正宗卤菜培训班

***师傅教学，反复实践操作，让您完全掌握核心技术！***的市场指导，运营指导，一站式餐饮创业系统培训，让您创业无碍！

你好：重庆优家鲜卤欢迎你，我们的正宗川卤实体店培训味型有：五香系列、麻辣系列、拌菜系列，以上味型，不具特色的不教，包吃住。并***传授各类难处理的真技术问题，学后达到色香味具全的效果，并学会为止，终身免费提供技术服务。学习时间：15至20天可撑握本实体店***技术，豪不保留。并送你优家鲜卤保密配方一份。我们已帮助***众多失业者和对卤菜感兴趣的朋友实现创业梦想。

企业精神：自我提升、良性竞争，相互欣赏、相互支持。

经营理念：以人才和技术为基础，创造佳产品和服务。

服务宗旨：开拓、创新，满足市场发展需求;优质、***，贴心服务赢得口碑用户。

发展理念：自公司成立以来，我们推广的不仅是品牌，更多的是服务。

秉承：“客户至上、服务为先，货真价实”的经营理念。

郑重承诺：学前先品尝和考察，满意后再签约学习。

首推5不教：

一、不具特色的项目不教；

二、不具核心竞争力的项目不教；

三、不具持续生命力的项目不教；

四、技术含量过低的技术不教；

五、滥竽充数式的技术不教。

五保障：

一、***师傅教学，反复实践操作，让您完全掌握核心技术！

二、配方完全交给学员，不保留任何技术，让您无后顾之忧！

三、价格合理，但保证正宗完整，让您安心创业！

四、***的市场指导，运营指导，一站式餐饮创业系统培训，让您创业无碍！

五、免费、周到、持续的后续服务，不定期回访，让您创业更持久！

（学习正宗川味卤菜就到重庆优家鲜卤，欢迎拨打页本图片上的电话随时联系我们。）

卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制(加热)与二者于一身。卤菜之中，卤排骨可谓是卤菜一绝，选料精，哪里有卤菜培训，配方独特。另外，卤菜讲究原汁原味，在卤制过程中不加入任何添加剂，甜咸适口，南北皆宜。卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口。同时，卤菜富含的营养价值也是非常高，高蛋白低脂肪，营养丰富。

培训内容：

畜肉类：卤五花肉、五香猪蹄、卤猪头皮肉、卤肥肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。

禽肉类：五香鸡蛋、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭头、卤鸭胗、卤鸭、卤鹅等。

素菜类：五香面筋、香卤干、香卤毛豆、卤千张、卤海带、卤莲藕等。

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重庆卤菜培训讲解卤猪蹄怎么做才好吃关键是什么！卤猪蹄是很多人喜爱的美食，之所以能招来那么多食客，川味卤菜培训班，其中的原因不只是因为它好吃，更主要是它富含丰富的蛋白质能促进***细胞的新陈代谢，而卤猪蹄做得好是没有任何脂肪，所以吃了也不用担心长胖。既然大家如此喜爱卤猪蹄，今天重庆卤菜培训学校就教大家动手做一做，那怎么才能做出好吃的卤猪蹄呢？

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虽然很多人喜欢吃卤猪蹄，但是自己动手做是非常繁琐的，而且制作的过程细节步骤方面很容易出错，在材料的搭配上也是非常严谨的，因为某一种***多一点或者少一点都会影响卤猪蹄的味道。而且做卤水的时间较长，一般人都没什么耐心去熬一锅上等的卤汤来卤猪蹄。今天卤菜培训机构要教给大家的方法比较简单，只需要掌握以下关键的两点就可以了。

卤猪蹄在制作之前要把猪蹄的蹄膀去骨，然后用棉线扎紧，和猪爪子一起放入清水中，添加料酒煮至沸点，九龙坡区卤菜培训，这样做的作用一是给猪蹄定定型，二是去血污，三是去腥味，再捞出用冷水冲凉并清洗干净，用冷水浸泡15分钟，每个步骤缺一不可。前期工作要做好，卤出来的猪蹄才更好看更香。

锅里放些油，然后加入搭配好的***，八角、桂皮、香叶等直接炒香。再加入小火炖好的大骨汤一起大火煮到沸点，再加入需要卤制的猪蹄，再大火煮开后，用小火慢慢的炖煮一个小时左右，等煮至用筷子能轻松插透猪蹄的肉即可关火。让猪蹄浸泡在卤汤里，吃的时候再取出摆盘即可。

很多人会问卤猪蹄怎么做才好吃，正宗卤菜培训班，其实做卤猪蹄主要关键的就是材料的搭配和制作卤水的制作比较关键，只要掌握了这两点，那么你做出来的猪蹄也能非常的美味。卤肉培训卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等***。

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